10 суперпродуктов, помогающих бороться с болезнями

Фрукты и овощи полезны для здоровья, помогают похудеть и поддерживать вес в норме. Но некоторые свежие продукты обладают большей пользой и оказывают мощное оздоровительное влияние на организм. Суперпродукты содержат большую дозу витаминов, необходимых минералов и питательных веществ, которые оказывают помощь в борьбе с различными заболеваниями.

1. Ростки люцерны

Одна порция ростков люцерны практически не имеет жира (10 калорий) и содержит сапонины, которые помогают оказывать сопротивление раковым заболеваниям и снижают уровень холестерина.

Ростки люцерны можно добавлять в салаты, бутерброды, бургеры и индейку.

2. Яблоки

Яблоки являются источником пектина, который снижает кровяное давление, уровень холестерина, снижает угрозу возникновения рака кишечника и молочной железы. Некоторые ученые полагают, что яблоки даже способны уменьшить тяжесть диабета.

Полезней всего употреблять их в сыром виде, комбинировать с поджаренными орехами или добавлять в салаты.

3. Авокадо

Половина среднего авокадо содержит 4 гр клетчатки и 20% суточной дозы фолатов. Этот фрукт полностью свободен от холестерина и богат мононасыщенными жирами и калием, что обеспечивает здоровую работу сердца.

Авокадо можно использовать при приготовлении бутербродов, салатов и сальсы. Этот плод отлично подойдет к запеченной курице или рыбе.

4. Свекла

Свекла богата антиоксидантами, которые защищают от развития рака, заболеваний сердца и различного рода воспалений. К тому же, она является идеальным источником витамина С, что превращает ее в надежного помощника в борьбе с простудными заболеваниями.

Так как кипяток снижает пищевую ценность, то желательно употреблять свеклу в сыром виде. Она прекрасно сочетается с листовыми овощами и картофелем.

5. Клюква

Клюква славится своими защитными качествами от инфекций мочевых путей. К тому же, она помогает в понижении уровня холестерина и восстановлении после инсульта. Клюквенный сок также усиливает способность организма бороться с раковыми заболеваниями.

Хотя эти ягоды и доступны круглый год в замороженном виде, но лучше насладиться всей пользой во время пика их сезона с начала октября по декабрь.

6. Льняные семена

Семена льна не только способны уменьшить количество холестерина и снизить риск инфаркта, но также богаты лигнаном (антиоксидант), который является ценным помощником в борьбе с раком.

Семена можно добавлять в выпечку, различные каши и йогурт. Однако нужно быть осторожным с первоначальным употреблением семян, так как они имеют слабительный эффект.

7. Апельсины

Только один апельсин поставляет в организм необходимое суточное количество витамина С, который повышает защитные функции организма и способствует борьбе с раком. Помимо того, это цитрусовый является источником клетчатки, калия, фолиевой кислоты и кальция.

Апельсин отлично сочетается с медом и имбирем и подходит для приготовления различных соусов и маринадов.

8. Папайя

Одна чаша нарезанной кубиками папайи обеспечивает 100% ежедневной дозы витамина С, а также внушительную дозу калия и витамина В9. Папайя является превосходным источником витаминов А и Е, которые защищают от болезней сердца и раковых опухолей в толстой кишке.

Богатый маслянистый вкус этого тропического плода будет прекрасно сочетаться с другими ингредиентами в салатах и коктейлях.

9. Тыква

Тыква богата бета-каротином, который снижает риск развития рака легких. Антиоксидантная активность витамина А в сочетании с калием, который помогает предотвратить повышение кровяного давления, делает тыкву питательной суперзвездой. К тому же, тыквенные семена содержат здоровые жиры, которые необходимы для стабильной работы сердца.

Сладкий вкус тыквы и мягкая текстура делает ее идеальным вариантом для десертов.

10. Лебеда

Богатую различными питательными веществами, железом и медью лебеду можно по праву считать матерью всех зерен. Она содержит все незаменимые аминокислоты, что обеспечивает получение организмом необходимого количества белка. Лебеда также является источником магния, который расслабляет сосуды и отлично помогает бороться с мигренью.

Лебедой можно заменить рис, макароны и другие продукты. Она отлично сочетается с морепродуктами и фасолью.


Источник фото: Depositphotos
15 Июля 2015 Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме: