Худейте с умом: десерты на завтрак

Когда мы пытаемся похудеть, очень сложно отказаться от любимых сладостей. Первые пару-тройку дней диету удается соблюдать, но потом происходит срыв с полным опустошением сладких запасов. Для того чтобы этого избежать, соблюдайте золотое правило: съедайте любимое пирожное во время завтрака. Главное, чтобы завтрак не начинался в 12 часов дня, тогда все ваши попытки в снижении веса увенчаются отличным результатом!

Научный эксперимент

Ученые из Тель-Авивского университета провели интересный эксперимент, в котором были задействованы 200 человек, пытающихся похудеть с помощью низкокалорийной диеты (суточная норма для мужчин – 1600 ккал, для женщин – 1400 ккал). Всех участников разделили на 2 группы. Первой группе «сладкоежек» было позволено съедать на завтрак десерт (всего 600 ккал), второй же не было предложено сладостей вообще (всего 300 ккал). Результат через первые 4 месяца показал, что участники обеих групп сбросили в среднем по 15 кг.

Но самые интересные выводы ученые сделали еще через 4 месяца продолжавшегося эксперимента. Участники второй группы стали набирать вес (при сохранении низкокалорийной диеты и отказе от сладкого), а участники первой группы «сладкоежек» продолжали терять вес и дальше! Также «сладкоежки» отметили, что значительно уменьшилось беспокойное чувство голода и стало проще контролировать себя в размере съедаемых на обед и ужин порций.

Чем объясняется такой удивительный результат? Во-первых, благодаря высокому содержанию в рационе участников белка (молоко нулевой жирности, яичный белок, мясо тунца, сыр) значительно притупляется чувство голода, в то время как активное потребление углеводов только повышает аппетит. Во-вторых, дело здесь в человеческой психологии: употребление десертов повышает настроение и позволяет чувствовать себя уверенной в том, что свой гормон радости из шоколада всегда можно получить, нужно только лишь дождаться следующего завтрака.

В общем, если вы хотите похудеть, то большая часть ваших потребляемых калорий должна приходиться на утренние часы приема пищи, так как именно в это время у нашего организма повышенный метаболизм.

Но все же и тут стоит предостеречь себя от главной ошибки: если вам позволено съедать на десерт пирожное, то это не означает, что вы должны слопать как минимум целую упаковку. Если вы научитесь есть десерт небольшими порциями, то уже через 3 недели вы заметите, что спокойно можете себя ограничивать, не испытывая внутреннего дискомфорта.

Также помните - без физических нагрузок вы ни за что не добьетесь нужного результата: если вы ограничитесь только диетой, вес обязательно вернется позже.

Варианты десертов на завтрак Из всего множества вариантов можно выделить несколько наиболее интересных, а именно:

1. Тирамису.

Высокое содержание калорий в этом пирожном (450 ккал) еще не говорит о том, что это лакомство вредно для вашей талии. Тирамису содержит достаточное количество калия и магния, что поможет вашему сердцу работать без перебоев. Также этот десерт не содержит много жиров.

2. Штрудель.

Это лакомство признано полезным из-за того, что главным ингредиентом является постное тесто. В состав его входит 3 ингредиента, которые не причинят большого вреда вашей фигуре: вода, мука и растительное масло.

3. Зефир.

Побалуйте себя настоящим зефиром. Но не выбирайте зефир в шоколаде или с начинкой, употребляйте тот, в котором содержание жиров не превышает 0,1 г на 100 гр продукта.

4. Мармелад.

Содержит вещество пектин, необходимое для контроля уровня холестерина в крови. Также пектин способствует хорошему пищеварению.

5. Сухофрукты.

Полезные вещества, содержащиеся в финиках, кураге, изюме, инжире, позволяют бороться с анемией, головными болями и плохим пищеварением.

6. Фрукты и ягоды.

Не забудьте про такой доступный продукт, как свежий фрукт. Яблоки, груши, апельсины, грейпфруты и даже калорийные бананы с успехом заменят вам «неполезный» сахар и будут радовать вас постоянным поступлением витаминов в организм.

7. Творог.

Можете спокойно съедать 150-200 гр этого продукта на завтрак, добавляя мед, изюм, фрукты или ягоды.

8. Мед.

Этот продукт содержит натуральный сахар. Кроме того, мед полезен при простудах, способствует пищеварению, улучшает состояние кожи и сохраняет бодрость. Главное, не переусердствуйте в приеме меда, иначе польза может превратиться в большой вред.

Прием пищи может стать интересным

Не так давно интернет-сообщество облетел проект «10 завтраков», автором которого является Юлия Терехова. Простая идея продемонстрировать свои завтраки в социальных сетях превратилась в отличную идею того, что утренние приемы пищи могут быть не только вкусными и полезными, но и быстрыми в исполнении. Попробуйте повторить этот проект и фотографируйте ваши завтраки несколько дней подряд. Если для вас это окажется полезным занятием, то переключитесь и на обеды и ужины: так вы сможете не просто контролировать рацион, но и превратить прием пищи в увлекательное занятие.

Простой рецепт итальянского дисерта Тирамису в домашних условиях

Домашний рецепт штруделя с яблоками

 

Рецепт зефира без сахара на агар-агаре

Рецепт диетического низкокалорийного мармелада из вишни, кураги и фиников

Источник фото: Depositphotos
18 Июня 2015 Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме: