Фальшивый рис с лимоном и кинзой

Фальшивый рис

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 небольшая головка (300-350 г)
Лимон – ½ плода
Вода – 1 столовая ложка
Кинза – небольшой пучок
Масло оливковое – 1 десертная ложка
Соль – по вкусу

Время приготовления: 25 минут.

Способ приготовления

Отрезать соцветия капусты и измельчить их блендером, пока кусочки не будут напоминать крупный рис. Можно, не срезая соцветий, натереть их на крупной терке.

Поместите капусту с водой в микроволновую печь в крытой посуде для такого вида печей.

Готовьте на максимальной мощности примерно 7 минут.

Натереть цедру лимона, выжать сок.

Кинзу мелко порубить.

Кинзу, сок лимона, его цедру, масло и соль хорошо перемешать с капустой.


Пищевая ценность в 100 г:

Белки – 2,4 г
Жиры – 2,7 г
Углеводы – 4,7 г
Калорийность – 52 ккал

Примечания

Цветная капуста – настоящая королева начала лета. Именно в свой природный сезон овощи, фрукты и ягоды обладают наилучшим вкусом и ароматом.

Это блюдо, скорее, гарнир, но может быть употреблено и самостоятельно, его низкая калорийность в паре с сытостью позволяют съесть его довольно много. Кстати, масло можно положить меньше или вообще исключить.

В данном рецепте капуста готовится на пару, сохраняя максимум питательных веществ.



Источник фото: Depositphotos
4 Июня 2015
Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме:

Коктейли на основе соков

Йогурт дома: легкое приготовление

Вкусные рецепты с кальмарами

Салат из кальмаров и авокадо

Йогуртовое парфе с тыквенным муссом «Пампкин пай»

Кокосовые панкейки

Возврат к списку


 
Текст сообщения*
CAPTCHA
 

Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.