Кабачковые чипсы

Кабачковые чипсы

Ингредиенты:

Кабачок крупный – 1 шт.
Хлопья овсяные молотые – 60 г
Отруби овсяные – 60 г
Сыр твердый – 60 г
Соль - по вкусу
Перец – ¼ чайной ложки
Чеснок сушеный – 1-8 чайной ложки
Молоко обезжиренное – 3 столовых ложки

Время приготовления: 40-45 минут

Способ приготовления

Разогреть духовку до 220°С.

Кабачок порезать тонкими ломтиками. Это можно сделать на обычной терке, используя сторону для нарезания сыра ломтиками, или на шинковке для капусты.

Смешать овсяные хлопья, отруби, мелко тертый сыр (для этого блюдо хорошо подойдет сыр, который подсох в холодильнике, при натирании он измельчается практически в муку) и специи.

Запанировать кабачки окуная их в молоко, а затем в сухую смесь.

Противень застелить пергаментом для выпечки и выложить кабачки в 1 слой.

Запекать 15 минут, достать противень, лопаточкой перевернуть и выпекать до золотистого цвета еще 10-15 минут.

Подавать охлажденными. Можно хранить в герметичном контейнере.


Пищевая ценность на 100 г:

Белки – 5,4 г
Жиры – 3,8 г
Углеводы – 16,1 г
Калорийность – 117 ккал

Примечания

Рецепт для случая, когда хочется чем-нибудь похрустеть. Вряд ли найдется человек, который не любил бы картофель фри, или чипсы, как одну из его разновидностей. Но чипсы и фри делят первые два места среди продуктов, вызывающих ожирения согласно исследованиям Гарвардской школы общественного питания.

И все же забота о здоровье не предполагает отсутствие возможности перекусить, что и доказывает этот рецепт.

Кабачки и панировка состоят из полезных, натуральных продуктов, в блюде много клетчатки и белка.

Рецепт базовый, используя разные пряности можно создать свою собственную серию здоровых чипсов.


Источник фото: Depositphotos
17 Августа 2015
Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме:

Коктейли на основе соков

Йогурт дома: легкое приготовление

Вкусные рецепты с кальмарами

Салат из кальмаров и авокадо

Йогуртовое парфе с тыквенным муссом «Пампкин пай»

Кокосовые панкейки

Возврат к списку


 
Текст сообщения*
CAPTCHA
 

Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.