Куриный Строганофф

 Куриный Строганофф

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Грибы шампиньоны – 600 г
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Густой йогурт или нежирная сметана – 1 стакан
Соль – ¼ чайной ложки
Яйца – 2 штуки
Петрушка нарезанная – 1 столовая ложка
Орегано сушеный – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Перец черный молотый – ¼ чайной ложки
Масло оливковое – 2 соловых ложки

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

Грибы порезать ломтиками, куриное филе – полосками по 1 см толщиной.

Половину масла разогреть в большой сковороде, выложить курицу и готовить пока мясо не перестанет быть розовым (4-5 минут).

Вынуть полосочки филе из сковороды и отставить.

Добавить оставшееся масло, всыпать грибы и готовить, помешивая, 3-4 минуты.

Уменьшить нагрев, посолить, добавить йогурт или сметану, хорошо перемешать, пока не прогреется.

Выложить филе, прогреть еще около 3 минут. Подавать с рисом или лапшой, приготовленными без масла.


Пищевая ценность на 100 г:

Белки – 11,6 г
Жиры – 3,1 г
Углеводы – 2,5 г
Калорийность – 84 ккал

Примечания

Предложенное блюдо очень лояльно к работе сердца. Классический строганофф готовится с говядиной, чей жир, даже в самом постном кусочке, губителен для сосудов людей, страдающих от сердечных заболеваний.

Тем, кто не имеет проблем с сердцем, так же полезно будет освоить несложный рецепт, так как его калорийность существенно меньше, чем в классическом, а жиры – полезные.

В блюде много белка, мало углеводов и жира, поэтому его можно сопровождать сытным гарниром, и оно хорошо подойдет для ужина, не перегрузив организм «лишними» нутриентами, но оставит приятное чувство сытости.



7 Сентября 2015
Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме:

Коктейли на основе соков

Йогурт дома: легкое приготовление

Вкусные рецепты с кальмарами

Салат из кальмаров и авокадо

Йогуртовое парфе с тыквенным муссом «Пампкин пай»

Кокосовые панкейки

Возврат к списку


 
Текст сообщения*
CAPTCHA
 

Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.