Омлет в лаваше

Омлет в лаваше

Ингредиенты:

Яичный белок – 2 штуки на порцию
Яичный желток – 1 шутка на порцию
Сыр (желательно пониженной жирности, например, сулгуни) – ½ столовой ложки натертого
Молоко обезжиренное – 2 столовых ложки
Помидор – 1 небольшой
Лаваш тонкий (армянский) – ½ обычного листа на порцию

Время приготовления: 10 минут.


Способ приготовления

Количество продуктов указано на 1 порцию.

Яичные белки и желток разбить с солью и перцем. Влить молоко и взбить, чтобы получилась однородная непышная масса.

Помидоры порезать кубиками, зелень мелко порубить. Сыр натереть.

Небольшую сковороду с антипригарным покрытием смазать небольшим количеством масла, выложить помидоры. Готовить, помешивая, две минуты.

Влить омлетную массу, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Когда поверхность омлета станет схватываться – посыпать его зеленью. И снова закрыть крышкой, чтобы зелень схватилась на поверхности.

Посыпать сыром, выключить огонь и оставить под крышкой.

На лаваш выложить сухие и вымытые листья салата, потом целиком, стараясь не повредить, омлет, и завернуть как рулет.


Пищевая ценность на 100 г:

Белки – 8,9 г
Жиры – 2,5 г
Углеводы – 28,0 г
Калорийность – 175 ккал

Примечания

Отличный вариант для тех, кто всегда спешит в стиле «схватил-побежал». При этом полезное и сытное. Тонкий армянский лаваш более здоровая замена белому хлебу из высших сортов муки.

Яйца очень полезны для организма, но в этом рецепте ограничено количество желтков потому что два желтка покрывают дневную норму жиров среднего человека. И тем не менее, они содержат полный набор аминокислот, без которых нормальное функционирование и здоровье тела невозможно.

Зеленые листовые овощи, красные овощи, среди которых чемпионом по пользе для здоровья является помидор, немного сыра, который добавит кальций и молочный белок – сбалансированное, сытное, вкусное блюдо готово.


Источник фото: Depositphotos
12 Августа 2015
Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме:

Коктейли на основе соков

Йогурт дома: легкое приготовление

Вкусные рецепты с кальмарами

Салат из кальмаров и авокадо

Йогуртовое парфе с тыквенным муссом «Пампкин пай»

Кокосовые панкейки

Возврат к списку


 
Текст сообщения*
CAPTCHA
 

Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.