Сэндвич с яичным салатом

Сэндвич с яичным салатом

Ингредиенты:

Яйца куриные –2 штуки
Йогурт обезжиренный – 2 столовые ложки
Перец красный сладкий – 1/3 крупного перца
Порошок карри – ¼ чайная ложка
Цельнозерновой хлеб – 120 г (два ломтика)
Листья салата или шпината

Время приготовления: приготовление –15.

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую, остудить под холодной водой, порезать кубиком.

Сладкий перец порезать примерно таким же кубиком, как и яйца. Смешать йогурт с порошком карри, солью и черным перцем.

Этим соусом заправить яйца и сладкий перец.

Из цельнозернового хлеба приготовить тосты или обжарив на сковороде без масла с двух сторон до румяной корочки или в тостере.

Каждый ломтик хлеба разрезать на две части, выложить по одной на тарелку, накрыть листиком шпината или салата, положить начинку и накрыть второй частью хлеба.

Пищевая ценность в 100 г:

Белки – 6,9 г
Жиры – 2,9 г
Углеводы – 17,0 г
Калорийность – 122,6 ккал


Примечания

Сэндвичи и бутерброды очень популярны в качестве перекуса, завтрака или обеда в офисе.

Предложенный рецепт адаптирован под нормы здорового питания.

Зерновые продукты составляют в среднем около 25% от общего количества продуктов, потребляемых человеком, при этом цельное зерно занимает от 10 до 15%. Однако зерновая клетчатка даже полезней той, что содержится в овощах и фруктах. Кроме того, цельное зерно содержит короткоцепочные жирные кислоты, которые стимулируют жировые клетки организма выделять гормон сытости.

Яйца, а именно яичный желток, содержат кроме прочих аминокислот еще и L-аргинин. Это вещество важно для производства гормона роста, который замедляет процессы старения, положительно воздействует на иммунитет, ускоряет обмен веществ. Причем указанная аминокислота делает сильнее стенки сосудов, делает кровь менее густой и усиливает кровоток, что важно для ускорения обменных процессов.


Источник фото: Depositphotos
28 Марта 2015
Мне нравиться: Добавить в закладки

Материалы по теме:

Коктейли на основе соков

Йогурт дома: легкое приготовление

Вкусные рецепты с кальмарами

Салат из кальмаров и авокадо

Йогуртовое парфе с тыквенным муссом «Пампкин пай»

Кокосовые панкейки

Возврат к списку


 
Текст сообщения*
CAPTCHA
 

Материалы, представленные на сайте feeling-good.ru является выражением мнения авторов и служат лишь для ознакомления и не могут являться руководством для самостоятельного применения без диагностики у профессионалов.Таким образом, посетитель полностью отвечает за любые неправильные трактовки, которые могут возникнуть вследствие просмотра, чтения или копирования материалов, содержащихся на этом сайте, и таким образом никакое юридическое или физическое лицо не может быть ответственно за использование упомянутых материалов ни при каких обстоятельствах. Ответственность за последствия, которые прямо или косвенно повлекло за собой использование информации, размещенной на этом сайте, не может возлагаться на авторов сайта.